果蔬清洗机 真管用还是“说大话”？

时间： 2022-12-27 21:10     

“我周围朋友都建议我买个家用果蔬清洗机，商家宣称可去除90%以上农残，听起来可是真不错。我最近搜了下，此种商品价格从六七十元到两三百元都有，但就是不知道会不会真管用？”昨天，市民张先生向记者说出了自己的消费困惑。水果、蔬菜的清洗一直以来备受市民关注，面对越来越多的“网红”产品，那么，它们真的是清洗果蔬的“神器”还是智商税呢？

“果蔬清洗是很多市民关心的问题，近期上海市消保委对果蔬清洗机产品开展了比较试验，共计购买20款样品，价格在249元至3360元，通过模拟实验测试清洗效果，并与淘米水、小苏打、清洗剂作比较，比较试验结果显示，事情并没有商家宣传得那么简单。”市消协人士告诉记者。据了解，为了获取更贴近实际情况的清洗数据，工作人员模拟种植场景，培育含多种农残成分的果蔬样本用于试验。结果显示，20款样品的农残综合去除率均值为26.2%。试验发现，样品对农药成分阿维菌素的去除效果普遍较好，有2样品对其去除率可达100%，对其他农药成分的去除效果均欠佳。同等情况下，家庭常用清洗方式均有较好的去农残效果，对阿维菌素的去除率均高达100%。三种方式中淘米水表现最佳，农残综合去除率为35.6%，对比发现，仅4款样品的去农残效果优于淘米水。

对于商家宣称的“去农残率90%以上”，工作人员参考厂商方法验证，仍未达宣称水平。

试验发现，相较于青菜，机器对表面光滑平整的圣女果的清洗效果更好。（翻阅厂商提供的报告发现，厂商普遍会选用圣女果进行清洗实验。）此时家庭常用清洗方式均有较好的去农残效果，其中淘米水的农残综合去除率为64.3%，对比发现，仅2款样品的表现优于淘米水。有18款样品商家表示可以去除肉类激素和兽药残留，但验证结果显示，样品对淡水鱼中的兽药残留去除率为7.5%—39.7%，仅4款超30%。试验发现，多重因素都会影响机器的清洗效果，如农残特性、果蔬外形、药物吸附方式等，厂商宣称的农残去除数据可能是通过特定实验方式得到的，现实情况则更加复杂，建议理性看待这类宣称。本次试验中，个别样品的清洗效果在多种制样方式下均表现不佳，经沟通确认，如小熊（型号SJQ-B01G1）、科勒（型号22483T-NA）等部分企业表示已对相关产品做下架处理，不再对外售卖。

消协组织提醒广大市民，我国农产品质量安全保持在较高水平，消费者无须“谈药色变”。若使用机洗，可在完成后用流水冲洗食材30秒，提高清洁度。家庭常用清洗方式也能有效去除农残。